Trong nỗ lực chuẩn hóa quy trình sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế, Viện Đào tạo Nhân lực và Hợp tác Quốc tế đã chính thức triển khai chương trình đào tạo chuyên sâu về Hệ thống Phân tích mối nguy và Kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) cho đội ngũ nhân sự chủ chốt tại Công ty TNHH FC Việt Nam.
1. Tầm quan trọng của sự hợp tác đào tạo
HACCP không chỉ là một tiêu chuẩn kỹ thuật; đó là cam kết về sự an toàn và sức khỏe người tiêu dùng. Việc Công ty TNHH FC Việt Nam lựa chọn đối tác đào tạo là Viện Đào tạo Nhân lực và Hợp tác Quốc tế khẳng định quyết tâm:
- Đưa hệ thống quản lý chất lượng tiệm cận tiêu chuẩn toàn cầu.
- Xây dựng đội ngũ chuyên gia nội bộ có kiến thức chuyên môn vững vàng.
- Đảm bảo sản phẩm đầu ra luôn đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất của thị trường xuất khẩu.
2. Nội dung đào tạo trọng tâm (Customized cho FC Việt Nam)
Chương trình được Viện thiết kế riêng để bám sát thực tế sản xuất tại nhà máy của FC Việt Nam, tập trung vào 5 trụ cột chính:
Phân tích mối nguy (Hazard Analysis)
Nhận diện chính xác các nguy cơ từ nguyên liệu đầu vào, môi trường sản xuất đến quá trình đóng gói.
Xác định Điểm kiểm soát tới hạn (CCP)
Ứng dụng “Cây quyết định” để xác định các công đoạn then chốt cần giám sát đặc biệt nhằm ngăn ngừa rủi ro ATTP.
Thiết lập ngưỡng giới hạn và hệ thống giám sát
Hướng dẫn học viên cách thiết lập các thông số kỹ thuật (nhiệt độ, thời gian, độ pH…) và quy trình kiểm soát liên tục.
Hành động khắc phục và Thẩm tra
Trang bị kỹ năng xử lý khi có sự cố xảy ra và cách thức đánh giá định kỳ hiệu quả của hệ thống HACCP.
Hệ thống lưu trữ hồ sơ
Chuẩn hóa các biểu mẫu ghi chép, phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc và thanh kiểm tra của các cơ quan chức năng.
3. Tại sao doanh nghiệp tin chọn Viện Đào tạo Nhân lực và Hợp tác Quốc tế?
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực bồi dưỡng nghiệp vụ và hợp tác quốc tế, Viện mang đến những giá trị khác biệt:
- Đội ngũ chuyên gia: Giảng viên là những giáo sư, tiến sĩ và chuyên gia đầu ngành có kinh nghiệm tư vấn hệ thống quản lý chất lượng thực chiến.
- Chứng chỉ uy tín: Sau khóa học, học viên đủ điều kiện sẽ được cấp chứng chỉ đào tạo từ Viện, có giá trị khẳng định năng lực chuyên môn cao.
- Phương pháp đào tạo hiện đại: Kết hợp giữa lý thuyết và thực hành ngay tại dây chuyền sản xuất của FC Việt Nam (On-the-job training).
4. Hình ảnh thực tế khóa đào tạo tại FC Việt Nam
Đánh giá từ đại diện FC Việt Nam: “Khóa đào tạo của Viện không chỉ giúp nhân viên chúng tôi hiểu rõ về lý thuyết HACCP mà còn biết cách áp dụng linh hoạt vào các tình huống thực tế tại xưởng. Đây là bước đệm quan trọng để công ty vươn tầm quốc tế.”
5. Thông tin liên hệ và đăng ký đào tạo
Quý doanh nghiệp có nhu cầu tổ chức các khóa đào tạo nội bộ về ATTP (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS…) vui lòng liên hệ:
Viện Đào Tạo Nhân Lực Và Hợp Tác Quốc Tế
- Trụ sở: Số 32, Đường D5, Phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 0919936008
- Email: intic.training@gmail.com
- Website: https://intic.edu.vn/
Hợp tác cùng phát triển – Nâng tầm nhân lực Việt!
