Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng chịu sự kiểm soát chặt chẽ về an toàn và truy xuất nguồn gốc, việc xây dựng và vận hành hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 & HACCP đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Nhằm đáp ứng nhu cầu đó, chương trình Khóa học Nhận thức và Đánh giá Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm theo ISO 22000 & HACCP được thiết kế chuyên sâu, giúp học viên nắm vững tiêu chuẩn, hiểu đúng nguyên tắc và thực hành đánh giá hệ thống một cách hiệu quả.
Mục tiêu khóa học
- Hiểu rõ cấu trúc và yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
- Nắm vững 7 nguyên tắc và 12 bước xây dựng HACCP.
- Nhận diện mối nguy và kiểm soát rủi ro an toàn thực phẩm.
- Thực hành đánh giá nội bộ hệ thống ISO 22000 & HACCP.
- Nâng cao năng lực triển khai và duy trì hệ thống tại doanh nghiệp.
Đối tượng tham gia
- Cán bộ quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm.
- Nhân sự phụ trách ISO, HACCP tại nhà máy, xưởng sản xuất.
- Doanh nghiệp chuẩn bị xây dựng hoặc cải tiến hệ thống an toàn thực phẩm.
- Cá nhân mong muốn phát triển chuyên môn trong lĩnh vực thực phẩm.
Nội dung đào tạo nổi bật
- Tổng quan hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000.
- Các yêu cầu cốt lõi và cách áp dụng vào thực tế doanh nghiệp.
- Phân tích mối nguy và thiết lập kế hoạch HACCP.
- Phương pháp đánh giá nội bộ
- Thực hành tình huống và bài tập thực tế.
Hình thức đào tạo linh hoạt
- Đào tạo trực tiếp tại doanh nghiệp.
- Đào tạo online tương tác trực tuyến.
- Tài liệu chuẩn, ví dụ thực tiễn, giảng viên giàu kinh nghiệm.
Chứng chỉ sau khóa học
Học viên hoàn thành khóa học sẽ được cấp Chứng chỉ Nhận thức và Đánh giá Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000 & HACCP, có giá trị ứng dụng thực tế trong doanh nghiệp và hồ sơ năng lực cá nhân.
Lợi ích cho doanh nghiệp
- Chuẩn hóa hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
- Đáp ứng yêu cầu pháp lý và khách hàng.
- Nâng cao uy tín thương hiệu và năng lực cạnh tranh.
- Giảm rủi ro mất an toàn thực phẩm và thu hồi sản phẩm.
Đăng ký ngay hôm nay để nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm và sẵn sàng chinh phục các tiêu chuẩn quốc tế.
📌 Liên hệ: 0919936008 để được tư vấn khóa học
📌 Lịch khai giảng linh hoạt hàng tháng
📌 Hỗ trợ đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp
